몸에 좋은 백리향(plant thyme)에서 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
백리향이란
백리향(白理香)은 만덕계(漫德系)의 일종인 것으로 알려진 식물입니다. 원산지는 인도, 스리랑카 등 남아시아 지역으로 추정되며 뭉퉁지게 자랍니다. 모양은 약간 산미늘씨와 비슷한 붉은 줄이 포함되어 있다는 차이를 제외하면 중간 정도이며 잎과 줄기는 기름기가 없습니다.
새싹은 네똥과 비슷하지만 순수한 네똥과 다르게 수막의 반대방향으로 조사하는 기회류(峠類)에 속하는 식물입니다.
백리향은 줄기와 잎의 모습이 비슷한 식물입니다. 줄기는 매우 짧게 자랍니다. 잎은 작고 둥글며, 가늘고 길게 자랍니다. 잎의 상부에는 세로 줄무늬가 있으며, 하부에는 작은 가시가 있습니다.
꽃은 네똥과 비슷한 모양이지만 화천아(貽扜涇)에는 유리가 들어있는 것과 유사한 구조를 지닙니다. 꽃 잎은 노랗고 삼각형 형태입니다.
꽃의 중앙에는 순수한 네똥과 유사한 노란 마주뵈기가 있으며, 노란색의 꽃 혀무늬가 있어 향기도 좋습니다. 백리향은 주로 초본 꽃으로 사용되며, 식품이나 약용으로도 사용됩니다. 그리고 하늘외질이라는 식물을 잘라서 써내는데, 이는 백리향의 새싹을 의미합니다.
백리향 효능
백리향은 식용이 가능하며, 주로 중국과 인도에서 사용되는 약용 식물로서 특유의 향이 있어 백리, 여섯줄이름 등으로도 불리며, 그 효능과 효과는 매우 다양합니다. 다음은 백리향의 대표적인 효능들을 소개합니다.
1. 소화 작용
백리향에는 소화를 촉진하는 성분이 많이 함유되어 있어 소화 불량, 식욕 부진, 장 건강 등에 효과적입니다. 또한, 백리향의 향기는 식욕을 자극하여 식사량을 늘리고, 소화를 도와 소화 효율을 증대시킵니다.
2. 면역력 강화
백리향에는 면역력을 강화하는 성분이 있어 감기, 비염, 두드러기 등의 여러 질병을 예방하고 치유하는데 도움이 됩니다.
3. 진통 작용
백리향의 성분 중 비타민 C와 변비를 완화하는 역할이 있는 생후산화열제, 긍정적 작용을 하는 식인산칼슘, 더불어 각종 장애를 개선하는 알단단 등은 가장 흔한 물리치료제로 사용할 수 있으며, 껍질을 조정해연질과 의성부를 감소시키는 효능이 있어 우리 몸에 좋은 기능에는 열 바람 배출, 체하기, 혈액 손상을 완화, 주로 내성(內益虚) 체질에는 강한 효능이 있으며, 끊임없는 신경통, 척추 통증, 관절통 등에서의 사용에 적당하며, 효과적인 구부러짐 차단 근육을 박해하는데 도움을 줍니다.
4. 항균 작용
백리향에 함유된 성분 중 하나인 유기물 질산염은 감염 예방에 효과적인 치료제로 작용하며, 그 외 유산균 크리프실라이지(Foveria Firmicases), 포도상암진균(Aspergillus fluvitalize) 등 다양한 성분들이 항균 작용을 하여 각종 감염 질환을 예방하거나 치유하는 역할을 합니다.
5. 혈액순환 개선
백리향에는 혈액순환을 원할하게 해주는 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈관 조영증, 다리 경련, 체질적 다리의 무역, 윤깨송술, 진정에 도움을 주는 등 다양한 경부 조직에 도움을 주는 역할을 합니다.
6. 스트레스 완화
백리향의 향기는 신경계에 긍정적인 영향을 주므로 스트레스를 효율적으로 완화하는 역할을 해줍니다. 또한, 백리향은 두뇌활동에 도움을 주어 집중력 향상에도 도움을 줍니다.
7. 비만 예방 및 다이어트
백리향에 함유된 성분 중 칼로리를 낮춰주는 성분이 있어 비만 예방에 도움을 주며, 살찌지 않도록 도움을 줍니다. 또한, 백리향이 소화를 도와 장 건강을 유지하여 다이어트에도 효과적입니다.
8. 피부관리
백리향에는 피부의 각질을 녹이는 성분이 함유되어 있어, 색소침착, 주름, 여드름, 노화 등의 피부 문제를 예방하고 개선하는데 효과적입니다.
백리향은 위에서 소개한 다양한 효능을 지니고 있어, 식품으로 섭취하는 것 외에도 향수나 화장품 등으로도 널리 사용되고 있습니다. 하지만, 과다하게 섭취할 경우 위장장애나 우려향으로 인한 피부 관련 문제가 발생할 수 있으므로 적정량을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다.
백리향 부작용
백리향은 식물이며 주로 중국에서 재배되고 있는 식재료로서 식품 첨가물 및 한약재로 사용됩니다. 하지만 과도한 섭취 또는 약용으로 장기간 복용할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.
첫째, 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 백리향에는 물리적으로 자극하는 성분이 포함되어 있어 위산을 자극하고 소화 불량, 식욕부진, 구역, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
둘째, 신경계 장애를 일으킬 수 있습니다. 백리향에는 제친 성분으로 신경계를 자극할 수 있어 두통, 어지러움, 혼수 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
셋째, 최면 효과를 일으킬 수 있습니다. 백리향에는 카르보실산이라는 성분이 포함되어 있으며, 이 성분은 마취작용이 있어 최면 상태에 이르게 할 수 있습니다.
넷째, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 백리향에는 페니켈세파리나 등의 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있어 알레르기 체질인 사람들은 주의해야 합니다.
또한, 임부나 수유부인, 아이들의 경우 정확한 용량 및 복용기간을 지키지 않으면 간 또는 콩팥에 부작용을 일으킬 수 있으므로 신중히 이용해야 합니다.
따라서, 백리향은 한약재로서 금기되는 질병이나 약제와 병용할 경우 부작용이 발생할 수 있으므로, 복용 시 신중함이 필요하며 주의해야 합니다. 또한, 개인의 체질에 따라 부작용의 정도나 종류가 다를 수 있으므로, 복용 전에는 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다.
백리향 하루 섭취량
백리향은 대부분의 경우, 허브 차나 깊은 풍미의 정제로 섭취될 수 있습니다. 그러나 일반적으로는 하루 섭취량으로 1~2차례 정도만 매일 드시는 것이 좋습니다. 또한 녹차처럼 금주가 아닌 글루텐 자유로운 유형으로 발견되는 것뿐만 아니라 식김 성분을 대체하는 데도 사용되기 때문에 대부분의 사람들이 매일 백리향을 먹지 않습니다.
따라서 매일 섭취해도 안전하지만, 최대 2회까지로 제한하는 것이 좋은 방법입니다. 또한 다른 식물추출물과 같이 백리향을 섭취하는 것은 적당한 영양제 수준으로 일어나게 할 수 있는 모든 효과를 극대화하는 데 최선을 다합니다.
간접적으로, 매일 백리향을 섭취하는 사람들은 각각 다른 혈압, 콜레스테롤, 체중 등의 위험도와 관련된 항상적으로 좋은 생각을 할 수 있습니다.
물론 식품 업계 전체가 그렇듯이, 백리향은 해당 제품이 불가피한 경우에만 매우 절제된 양으로 발견될 수 있지만 일상적으로는 이들 비를 안식하기 위해 있다는 걸 명심해야 합니다.
백리향 먹는법
백리향은 남아시아 지역에서 주로 재배되는 식물로서, 신선한 잎과 줄기를 먹기도 하지만 주로 가루 형태로 사용되어 음식의 맛에 풍미를 더해주는 목적으로 사용됩니다. 백리향의 가루를 먹는 방법은 다음과 같습니다.
1. 백리향 가루를 그대로 먹는 방법
– 가루 상태로 되어있는 백리향은 직접 먹기에도 좋습니다.
– 아침 식사 전에 미리 1~2g 정도의 백리향 가루를 먹는다면 소화를 돕고 위장 건강에도 도움이 됩니다.
– 또는 간단한 요리나 음료에 첨가해서 간편하게 섭취할 수도 있습니다.
2. 백리향 차를 마시는 방법
– 일반적으로 백리향 차는 신선한 잎이나 가루를 사용하여 만들어집니다.
– 뚜껑이 달리지 않은 냄비에 물과 함께 백리향을 넣고 끓입니다.
– 끓이는 시간은 약 5분 정도이며, 냄비에서 차를 건져서 컵에 따십니다.
– 맛을 조절하기 위해 꿀이나 설탕을 넣어도 좋습니다.
3. 요리에 이용하는 방법
– 백리향은 주로 인도 요리에서 많이 사용되지만, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
– 파스타, 스튜, 샐러드 등 다양한 음식에 백리향의 특유의 풍미를 더해줄 수 있습니다.
– 전채 요리나 감자튀김, 감자베이컨요리 등 특별한 맛을 내는데에도 사용될 수 있습니다.
4. 개인 취향에 맞게 이용하는 방법
– 백리향의 가루나 잎은 기본적으로 매일 섭취해도 무방하지만, 개인적인 취향에 따라서 다양한 방법으로 이용할 수 있습니다.
– 우유에 섞어 먹는 방법으로도 많이 이용되며, 정말 특이한 사람들은 백리향을 국물이나 김치 등 다양한 음식에도 작은 양을 넣어서 먹기도 합니다.
– 다양한 방법으로 이용하여 백리향의 재미를 느껴보세요!
백리향 보관방법
식품 식물인 백리향은 양지에서 재배되는 식물이기 때문에, 보관할 때는 양지 조건과 비슷한 환경을 유지하는 것이 좋습니다. 백리향은 빛을 좋아하지 않기 때문에 직사광선이 쬐는 곳보다는 바람이 잘 통하고 적당한 기온이 유지되는 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 습기와 구름이 많은 날씨에는 피하고 건조한 환경을 유지하는 것이 중요합니다.
식물의 뿌리부분인 뿌리순은 출하 또는 보관하는 동안 습기가 주변에 모이지 않도록 바람이 잘 통하고 건조한 곳에 두는 것이 좋습니다. 뿌리순은 사람이 먹는 부분이 아니기 때문에 뿌리순 위에 샤워기나 파이프에서 물이 뿌려지지 않도록 주의해야 합니다.
또한 백리향은 장시간 보관 시 혹은 낮은 온도에서 보관할 때 꽃 잎이 말랐을 경우, 보관용 즙을 부드리게 잉태해 복구할 수 있습니다. 이를 위해서는 적당한 온도와 습도를 유지하는 것이 중요합니다.
식품 식물인 백리향은 양지에서 재배되는 식물이기 때문에 자연환경에 가까운 상태에서 보관하는 것이 좋습니다. 따라서 가능하다면 실내보다는 실외에 보관하는 것이 더 적합합니다.
만약 실내에서 보관할 경우에는 환기가 잘되고 구토하는 것이 중요합니다. 또한 장기간 보관 시 맛과 향이 변화하지 않도록 보관용백리향과 식품 식물 백리향을 구분하여 보관하는 것이 필요합니다.
지금까지 백리향(plant thyme)와 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
좋은 정보로 다시 찾아뵙겠습니다.!