이번 포스팅에서는 녹용(plant velvet)은 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
녹용이란
녹용은 소재근을 가진 대사류 동물인 동범의 뿔에서 추출한 식품입니다. 먹는 용도로 사용되는 녹용은 주로 한국에서 자라며, 각종 영양분이 풍부하고 건강에 좋은 식재료로 인식되어 왔습니다.
녹용은 주로 캡슐, 경란제, 차 등으로 복용되며 한국의 전통적인 장어 요리인 장어 보쌈의 재료로도 사용되기도 합니다.
녹용은 단백질, 아미노산, 무기질 등 다양한 영양분이 풍부하여 소화 기능을 돕고 체력 강화에 도움을 주며 면역력 증진과 노화 방지에도 도움이 됩니다. 하지만 고혈압이나 음식 알레르기가 있는 사람들은 섭취 시 주의가 필요합니다.
녹용 효능
녹용은 인삼과 함께 우리나라 전통 의약재 중 하나로 근처나라에서도 많이 사용되고 있는 식물입니다. 녹용은 이름 그대로 잎과 줄기가 녹색을 띠고 대부분 산지에서 자라는 오래된 식물입니다. 이러한 녹용은 고대부터 항암, 혈액 재생, 해열, 각종 통증 완화, 면역력 향상 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
먼저 녹용의 주된 효능 중 하나는 항암 효과입니다.
녹용에는 항암 성분인 폴리페놀과 사포닌이 풍부하게 들어있어 암세포의 증식을 억제하고 근육조직의 결손을 막는 효과가 있습니다. 또한 녹용은 갑상선, 폐암, 조직세포에 대한 자극작용을 억제하여 암의 진행을 막는 효과도 있습니다.
또한 혈액 재생 효과도 녹용의 중요한 효능 중 하나입니다.
녹용에는 혈액을 재생하는 데 중요한 역할을 하는 인삼의 주성분인 산삼물질이 들어있어 혈액 순환을 원활하게 하고 혈소판 수를 늘려 출혈을 막는 효과도 있습니다. 이를 통해 녹용은 빈혈, 출혈성 간질, 탈모 등 다양한 질병에 효과를 발휘합니다.
녹용은 또한 해열, 각종 통증 완화 효능도 가지고 있습니다.
녹용의 잎에는 콘리가 산처럼 건강한 식물로 알려진 산지에서만 발견되는 식물성 알카로이드가 들어있어 해열과 진통 효과를 가지고 있습니다. 따라서 녹용은 두통, 열기, 월경통, 관절염 등 다양한 통증을 완화시키는 효과가 있습니다.
마지막으로 녹용은 면역력 향상 효능도 있습니다.
녹용에는 면역력 강화에 중요한 역할을 하는 베타 수지 산물질이 들어있어 면역세포를 활성화시키고 감염에 대한 저항력을 강화하는 효과가 있습니다. 따라서 감염병 예방에 도움을 주는 것은 물론 알레르기와 각종 염증성 질환에도 도움을 줍니다.
이처럼 녹용은 항암, 혈액 재생, 해열, 통증 완화, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 하지만 녹용의 섭취는 개별적인 상황에 따라 다르므로 의사와 상의한 후 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
녹용 부작용
녹용은 기능성 식품으로서 특정 건강기능을 개선해주는 물질인 생리활성성분을 함유하고 있습니다. 이에 따라 녹용을 소비하면 여러가지 건강상태에 긍정적인 영향을 줄 수 있지만, 부작용 역시 발생할 수 있습니다.
첫째, 녹용은 아킬래산이라는 성분을 함유하고 있어서 알레르기 반응이 있는 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 알레르기가 있거나 과민반응을 보이는 경우 녹용을 소비하기 전 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
둘째, 녹용은 철분 함량이 매우 높아서 과하게 섭취하면 철분 중독 증상이 발생할 수 있습니다. 따라서 철분이 높은 다른 식품과 함께 소비하거나, 일반적으로 권장되는 섭취량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.
셋째, 녹용은 혈흥을 도와준다는 생각으로 과다하게 섭취하면 혈압을 상승시키는 기능이 있어 고혈압이나 심혈관 질환을 앓는 사람들에게는 위험할 수 있습니다.
마지막으로, 녹용은 대사 작용을 촉진시켜 일시적으로 속이 불편하거나 설사, 변비, 위부 불편감 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 이는 소화기관과 관련된 부작용이기 때문에 녹용을 소비한 이후 위장 장애 증상이 나타난다면 적절한 부작용 관리가 필요합니다.
이처럼 녹용은 다양한 건강상태에 대해 긍정적인 영향을 주지만 과도한 섭취나 해당 성분에 대한 알레르기가 있는 사람, 기존 질환을 앓고 있는 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 관리와 주의가 필요합니다.
녹용 하루 섭취량
녹용 하루 섭취량은 다음과 같이 설명할 수 있습니다.
1. 성인 기준: 녹용의 성인 기준 하루 섭취량은 일반적으로 5~8g으로 알려져 있습니다. 하지만 각각의 제품마다 섭취량이 다를 수 있으니 제품의 표준 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
2. 종류와 목적에 따른 다양한 섭취량: 녹용은 건강식품, 활용식품, 생활용품 등 다양한 분야에서 사용되기 때문에 섭취량 또한 용도에 따라 달라집니다. 일반적으로 건강식품으로서의 녹용은 하루에 5~8g으로 섭취하는 것이 적합합니다.
3. 섭취 시기와 방법: 녹용은 오히려 아침에 먹는 것이 좋습니다. 스트레스를 증가시키거나 수면에 영향을 주지 않도록 하기 위해 저녁시간보다는 아침식사 이후에 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 녹용은 물에 함께 섭취하는 것이 효과적이므로 미리 물에 녹여서 드시는 것이 좋습니다.
4. 건강상태에 따른 섭취량 조절: 건강상태에 따라 녹용의 섭취량은 조절되어야 할 수 있습니다. 만성질환자나 노인 등 신체적으로 취약한 사람은 섭취량을 줄여서 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 과도한 섭취는 주의: 녹용은 모든회계가 소화를 하기 어려운 식품입니다. 일반적으로 녹용 섭취량을 초과하면 위장장애, 자기손상 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 과도한 섭취는 주의해야 합니다.
따라서 건강한 성인의 경우, 하루에 5~8g의 녹용을 물과 함께 아침식사 이후에 섭취하는 것이 적합하며, 만성질환자나 신체적으로 취약한 사람의 경우에는 섭취량을 조절하여 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 과도한 섭취는 피해야 하며, 제조사의 안내에 따라 적절한 섭취량을 확인하는 것이 중요합니다.
녹용 먹는법
녹용은 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 많은 사람들이 먹는 방식은 주로 물에 끓여서 먹는 것이지만 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다.
1. 물에 끓여서 먹는 방법
녹용을 먹는 가장 대표적인 방법은 물에 끓여서 먹는 것입니다. 준비물은 녹용 10g 정도와 물 2컵 정도가 필요합니다. 항상 깨끗한 물을 이용해야 합니다. 우선 물을 끓여서 녹용을 넣어줍니다. 녹용이 부풀어 오르고 녹색의 진한 국물이 생겼다면 불을 약하게 줄여서 30분 정도 더 끓여줍니다. 이후 불을 끄고 식은 곳에 옮겨서 식힌 다음 드십니다.
2. 즙으로 먹는 방법
만약 맛이 부족하거나 녹용의 거친 식감이 부담된다면 즙으로 먹는 방법도 있습니다. 준비물은 녹용 50g, 물 3컵, 사과나 배 등 과일 1개가 필요합니다. 우선 물을 끓여서 녹용을 넣어줍니다. 녹용이 부풀어 오르고 국물이 진한 녹색이 되었다면 불을 끄고 손질한 과일과 함께 믹서기에 갈아줍니다.
3. 죽으로 먹는 방법
녹용을 죽으로 먹는 방법도 있습니다. 준비물은 녹용 30g, 물 1리터, 쌀 1/3컵, 소금이나 설탕 등 각자의 취향에 맞게 조미료를 추가할 수 있습니다. 우선 물에 녹용을 넣고 끓습니다. 그리고 쌀이 반쯤 익은 상태에서 녹용을 넣어줍니다. 죽이 어느정도 되었을 때 설탕이나 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다.
녹용은 먹을 수 있는 다양한 방법이 있습니다. 또한 녹용을 먹는 시기도 다양한데, 건강을 위해서는 가능한 매일 먹는 것이 좋습니다. 하지만 너무 많이 먹으면 오히려 소화에 좋지 않을 수 있으니 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
녹용 보관방법
녹용은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 습기나 직사광선을 피하고, 온도는 18 ~ 22도로 유지하는 것이 좋습니다. 또한 녹용을 보관할 때는 가방이나 케이스 등 통기성이 좋은 용기에 넣어 냉동실 또는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
녹용을 저장할 때 가장 중요한 것은 곰팡이의 발생을 막는 것입니다. 녹용은 물이 많이 들어있는 식재료이기 때문에 습기함에 따라 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 녹용의 표면을 말려준 후 공기를 차단하는 용기에 담아 냉장보관을 하면 더욱 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
또한 녹용은 직사광선이 닿으면 색이 변하고 맛도 변하게 됩니다. 따라서 직접적인 태양광이 닿지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
녹용을 보관할 때는 적당한 양으로 소분하여 사용하는 것이 좋습니다. 녹용은 한번 사용한 뒤에 다시 보관하면 곰팡이가 번지게 되어 신선한 맛을 떨어트리게 됩니다. 따라서 항상 사용할 양만 꺼내서 사용하는 것이 좋습니다.
지금까지 녹용(plant velvet)란 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
남은시간은 더욱 알차게 보내시길 바랍니다.