오늘 포스팅은 사과(apple)에서 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다.
사과이란
사과는 광역적으로 많은 사람들이 사랑하는 과일 중 하나로써, 달콤하고 상큼한 맛이 특징입니다. 사과는 명과과목 사과과에 속하며, 지구상에 약 7천여 종의 사과가 자라고 있습니다.
대표적인 사과 종류로는 레드딜리셔스, 골든디리셔스, 브라보빌레, 사무이 등이 있습니다. 사과는 다양한 영양소를 함유하고 있어 식이섬유, 비타민 A, B, C, 미네랄 등 건강에 좋은 영양분이 많이 포함되어 있습니다.
특히 식이섬유는 체내에 칼로리를 흡수하지 않고 배출해주어 다이어트에도 효과적이며, 폐암, 고혈압, 당뇨병 예방에도 도움을 줍니다. 또한 다양한 상큼한 맛과 함께 산도를 조절해주는 성분으로 소화에도 도움을 줍니다. 따라서 다양한 식품에 많이 이용되며, 유명한 사과주스, 그리고 사과 가공품들도 많이 생산되고 있습니다.
사과 효능
사과는 우리가 매일 먹는 맛있고 건강한 과일 중 하나입니다. 이 과일은 매우 다양한 효능을 가지고 있어 우리의 건강에 많은 도움을 줍니다. 아래에서는 사과의 효능을 자세히 설명해 보겠습니다.
1. 비타민과 미네랄 공급
사과는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분, 칼륨 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 공급해 줍니다. 특히 비타민 C는 항산화 작용을 하여 우리 몸의 면역력을 강화하고, 노화를 예방하는 역할을 합니다.
2. 심혈관 건강에 도움
사과에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 콜레스테롤의 생성을 방지하고, 혈압과 혈중 지질 수치를 조절하여 심혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다. 또한 사과에는 폴리페놀이라는 물질이 함유되어 있어 혈액 순환을 촉진하고, 혈관의 탄력성을 증가시켜 건강한 심혈관을 유지하는데 도움을 줍니다.
3. 소화를 원활하게 도와줌
사과에는 식이섬유와 가공된 섬유가 함유되어 있어 소화를 원활하게 해주는 효과를 가지고 있습니다. 또한 산과 알칼리성의 균형을 조절하여 위산과 만성변비를 예방하고, 장내 유해균의 번식을 억제하는데에도 도움을 줍니다.
4. 구연작용과 천식 예방
사과에는 타닌이라는 물질이 함유되어 있어 구연작용을 할 수 있으며, 이를 통해 입안의 체질을 좋게 유지하고 교세사병에 대한 대처를 도와줍니다. 또한 사과에서 발생하는 폴레닌 물질은 항히스타민 작용을 해 천식 등의 알레르기 질환을 예방하는데 효과적입니다.
5. 치아 건강에 도움
사과에는 칼슘과 인가 풍부하게 함유되어 있어 치아의 치석 형성을 방지해주는 역할을 합니다. 또한 칼슘과 비타민 C가 함유되어 있어 치아의 광택을 주고 치아를 튼튼하게 만들어 줍니다.
6. 다양한 질병 예방
사과에는 폴라모빈 성분이 함유되어 있어 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 사과에는 식이섬유가 함유되어 있어 대장암, 간암 등을 예방하는데도 효과적입니다.
위와 같이 사과는 각종 질병 예방뿐만 아니라 신진대사를 조절하여 우리 몸 전체의 건강을 책임지고 있습니다. 따라서 우리는 사과를 적절한 양만큼 섭취하여 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
사과 부작용
1. 소화장애: 사과는 과도한 섬유질을 함유하고 있어 소화에 도움을 주지만, 감량작용이 강해 정도에 따라 무겁게 느껴질 수 있어 소화장애를 유발할 수 있습니다. 또한 사과에 들어있는 섬유질은 대장 내부에서 발효 과정을 거치면서 가수분해 물질들이 생산되는데, 이 때 가스가 생겨 복부 팽만을 일으켜 소화불량을 일으킬 수 있습니다.
2. 알레르기 반응: 일부 사람들은 사과에 대한 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 사과 내부에는 특정 단백질이 있어 이 물질을 섭취하면 면역 세포의 과도한 반응을 유발할 수 있습니다. 하지만 이 반응은 드물게 나타나며 매우 심각한 경우에만 주의해야 합니다.
3. 원저 혹종: 사과에는 살리실산이 포함되어 있어 살리실산에 알레르기 반응을 완화시키는 효과가 있는 사람들에게는 이와 관련된 질환이 나타날 수 있습니다. 이러한 반응은 사과를 섭취한 후 몇 시간 이내에 시작될 수 있습니다.
4. 심한 내후성: 사과를 오랫동안 먹으면 치아의 내후성이 생길 수 있습니다. 사과 안의 설탕이나 산을 머금으면 치아가 부식되고 치아의 상태에 따라 내후성이 생길 수 있습니다. 따라서 사과를 먹은 후에는 씻는 습관을 가지는 것이 좋습니다.
5. 콜레스테롤 증가: 사과는 적은 양의 지방을 함유하고 있지만 과잉 섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 또한 다른 음식과 함께 섭취할 경우 콜레스테롤의 흡수를 높여 콜레스테롤 수치를 더 높일 수 있습니다. 따라서 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
사과 하루 섭취량
사과는 많은 영양소를 함유하고 있는 과일로, 하루에 한 개씩 섭취하는 것이 권장되고 있습니다. 사과는 백합과에 속하는 과일로서, 섬유질, 비타민 C, 폴라보노이드, 사과산 등의 영양소를 함유하고 있어서 건강에 매우 중요한 음식입니다.
첫째, 사과에는 섬유질이 많이 포함되어 있기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다. 섬유질은 변비를 예방하는 데 도움을 주며 소화과정을 원활하게 해주어 배변 활동을 촉진합니다.
둘째, 사과에는 대사를 촉진하는 비타민 C가 많이 들어있습니다. 이것은 우리 몸의 면역력을 높여주는 데 도움을 주고 항산화 작용을 하여 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하는 데 도움을 줍니다.
셋째, 사과 하나에는 혈중 콜레스테롤 수치를 내리는 데 순수한 중성지방과 사과산 계열의 폴라보노이드가 함유되어 있습니다. 또한 사과의 과일 산은 간 건강에도 좋으며 체내 노폐물 제거를 원활하게 해줍니다.
사과는 칼로리가 적고 포만감을 주기 때문에 다이어트나 다른 식사보다 사과 한 개를 먹는 것이 더 좋습니다. 또한 사과는 물을 많이 함유하고 있기 때문에 체내 수분을 보충하는 데에도 좋으며 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.
따라서 하루에 한 개의 사과를 섭취하는 것은 우리 건강에 매우 유익한 습관이며 다양한 영양소를 공급받는 데에도 도움이 됩니다. 하지만 사과 역시 과일이기 때문에 과도한 섭취는 속이 부르고 소화에도 무리를 줄 수 있으니 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
사과 먹는법
1. 사과 세척하기
사과를 먹기 전에 꼭 깨끗하게 씻어야 합니다. 일반적으로 미생물과 먼지 등의 오염물질을 제거하기 위해 미지근한 물에 1분정도를 들인 뒤 깨끗이 씻어줍니다. 물로 씻은 뒤 꼭표시가 된 부분을 닦아주고, 물기는 휴지나 깨끗한 수건으로 닦아줍니다.
2. 껍질 벗기기
사과의 껍질은 열매에 비해 영양가가 높은 부분입니다. 하지만 껍질에 성분분해제나 미생물이 끼어있을 수 있으므로 반드시 벗겨서 먹어주세요. 사과의 껍질은 뜯어내는 것보다는 감자칼로 가볍게 갈아주는 것이 좋습니다.
3. 사과 자르기
넓은 입으로 먹기엔 물리적 한계가 있으므로 사과를 적당한 크기로 썰어주는 것이 좋습니다. 사과는 둥근 모양으로 썰어서 접시나 트레이에 올려 두면서 먹으면 적당한 크기로 칼로 쉽게 먹을 수 있습니다. 한 입에 한 조각씩 먹어줍니다.
4. 살짝 손으로 집어서 먹어주기
사과는 껍질에 비해 식감이 딱딱하고 껍질에 비해 부드럽기 때문에 그대로 먹는 것이 좋습니다. 사과는 껍질을 벗겨주고, 적당한 크기로 자르고, 꽤 손으로 손가락으로 잡고 먹습니다.
5. 씹는 방법
사과는 씨가 없기 때문에 무작정 눈금 안에 잡아 칼로 먹어주세요. 충분히 씹다보면 매우 부드럽고 감성 있으며 부드러운 수은수는 자연스럽게 장시간 지키나요. 먹으며 식감에 집중해 먹어주세요.
6. 잘라 먹지 못할 시
사과는 매우 금시스트라 Basil, Peppermint Mixture, Fennel Oil등 미세먼지로 추가되는 SEX를 쉽게이용할 수 있도록 작게 잘라서 들어주거나, 찹조에서뿐만 아니라 자연교육 장난감으로 활용할 수 있습니다. 그러나, 이럴 때에도 사과는 어떤 의미든 곧아지지 마시고 자중하는 것을 권합니다.
7. 사과의 특성
사과는 평소부터 알레르기 반응이 없는 사람이라면 매일 먹어도 괜찮지만 과일 중에서 아직까지 사과는 꺼내지 못할 수 없는 과일로 불리는데요 사이즈좋은 다른 과일들과 비슷하다며 피로를 이용해 남들과 같이 증식하면서 먹어주는 것이 유일한 함생지입니다.
사과 보관방법
1. 냉장 보관: 사과를 냉장고에 보관하는 것이 가장 적합합니다. 냉장고의 온도는 3 ~ 7도로 설정하고, 적당한 습도 유지를 위해 냉장고 안에 습도 조절기를 놓을 수 있습니다.
2. 보관용접지를 이용: 사과를 보관용접지에 담아 냉장고에 보관하면 습기를 조절하여 사과가 신선하게 유지될 수 있습니다. 또한, 보관용접지 안에 구멍을 뚫어 환기를 시켜주면 더욱 효과적인 보관이 가능합니다.
3. 밀폐용기를 이용: 사과를 보관하기에 가장 이상적인 온도인 3도 미만의 냉장고에 직접 보관해도 좋고, 밀폐용기에 넣어 냉장 보관을 해도 좋습니다. 이때 밀폐용기는 뚜껑이 잘 닫히는 종류를 선택하는 것이 중요합니다.
4. 충분한 통풍: 사과는 냉장고 안의 빠른 공기흐름이 없는 곳에 보관하면 부패하기 쉽습니다. 따라서 냉장고 안의 공기흐름이 빠르게 이루어지도록 사과를 차병처럼 나란히 놓는 것이 좋습니다.
5. 다른 식품과의 분리: 사과는 다른 식품이나 채소와 함께 보관하면 에틸렌 가스를 발생시켜 신선도를 떨어트릴 수 있습니다. 따라서 다른 식품과는 분리하여 보관해야 합니다.
6. 안타깝게도 사과가 아스팔트, 식물성 오일 또는 녹슨 재료에서 냉각된 선반을 담그 경우 산성도가 높아져 사과가 빨리 상할 수 있기 때문에 이러한 장소에 보관하는 것은 피해야 합니다.
7. 과읍 과일과 함께 보관: 사과는 함께 보관하는 다른 과일에서 영향을 받아 빨리 상할 수 있습니다. 따라서 과읍 과일과 같이 보관하지 않도록 주의해야 합니다.
8. 신선도를 유지하기 위해 손질해야 합니다: 사과에 달려있는 잎사귀를 떼고 넣는 것이 좋으며, 만약 손질된 사과를 냉장고에 보관하려면 플라스틱 백에 담그고 항상 자리를 두어야 합니다. 그렇지 못할 경우 사과가 빨리 상할 가능성이 높아집니다.
이상 사과(apple)는 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법을 정리해 보았습니다.
좋은 정보로 다시 찾아뵙겠습니다.!